U Tuccu

U Tuccu è il nostro sugo alla genovese, come prevede la ricetta tradizionale viene cotto per più di quattro ore con un leggero  soffritto di sapori freschi del territorio, ingolosisce la pasta all’uovo e rende unici i ravioli.

Tutte le ricette escludono additivi ed antiossidanti, questa caratteristica che ci contraddistingue influisce sul tempo di conservazione del prodotto stesso, per questo abbiamo scelto di indicare anche la data di produzione su di ogni vasetto.