Pansoti
Tra le paste ripiene, che produciamo giornalmente nei nostri laboratori, troviamo prodotti classici della tradizione Ligure come i pansoti o i ravioli alla borragine e prodotti stagionali che stuzzicano il palato come i ravioli ai carciofi o quelli al radicchio. Prepariamo i ripieni per le nostre paste fresche tutte le mattine a partire da materie prime scelte, seguendo le ricette semplici e prive di additivi che contraddistinguono i nostri prodotti da sempre.
Confezione da 1Kg
Descrizione
Ingredienti Pasta: farina di grano tenero italiano tipo “00”, acqua, semola di grano duro italiano, uova da galline allevate a terra.
Ingredienti Ripieno: spinaci, ricotta (siero di latte vaccino ed ovino, latte intero, sale), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), sale, maggiorana, aglio.
Può contenere tracce di pesce, molluschi, soia.
Le paste sono spolverate con farina di riso. Conservare a temperatura tra +1°C e + 4 °C.
| Dichiarazione nutrizionale (100g di prodotto) | |||||||
| Energia | Grassi | di cui acidi grassi saturi | Proteine | ||||
| 255 kcal 950 kj | 3,4 g | 1,9 g | 9,5 g | ||||
| Carboidrati | di cui zuccheri | Sale | |||||
| 38 g | 1,0 g | 0,80 g | |||||