Sapori di Liguria
Da quattro generazioni il Pastificio Novella appartiene al territorio.
Prodotti Freschi
La loro durata media è di circa 8 giorni, sono da gustare appena pronti come quelli fatti in casa.
Generazioni di Pastai
Ogni giorno produciamo più di trenta formati di pasta fresca, senza alcun tipo di additivo e conservante.
Il Pastificio Novella
Il Pastificio Novella appartiene al Territorio.
Nasciamo come produttori di pasta secca con annessa bottega, a Sori nel 1903, un piccolo paese della Riviera Ligure in provincia di Genova. Con il passare degli anni la produzione si è poi incentrata sulla pasta fresca e sulle salse partendo da prodotti legati alla tradizione gastronomica locale come: trofie, pansoti e pesto genovese.
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Grazie ad un servizio di consegna a temperatura controllata puoi acquistare i nostri prodotti e riceverli direttamente a casa tua. Per maggiori informazioni scrivici un’email a info@pastificionovella.it indicandoci la zona della spedizione. Il servizio non è disponibile in Liguria, dove i nostri prodotti sono distribuiti in modo capillare su tutta la Regione, scrivici per conoscere il negozio più vicino a te.
Il territorio Ligure
Siamo nati a Sori ed è qui vogliamo restare e di questo siamo molto orgogliosi.
Il legame con il territorio e con la tradizione è molto importante per noi, per questo motivo molte delle attività culturali e non a cui il Pastificio Novella partecipa si svolgono nel Golfo Paradiso o se di più ampio raggio hanno l’obiettivo di tramandare la cultura legata alla gastronomia Ligure.
Ricette e suggerimenti
Prova le nostre ricette, assapora i sapori della Liguria.
La pasta fresca è il punto di partenza, ma sono gli ingredienti, i profumi e la voglia di stare insieme a renderla davvero speciale. In questa sezione trovi una selezione di ricette e suggerimenti pensati per valorizzare i prodotti del Pastificio Novella: dalle preparazioni più tradizionali della cucina ligure alle proposte più creative e contemporanee.
